Aslıhan Koruyan Sabanci
English
örnek tarifler
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
Zeytinyağlı Enginar
TwitterFacebookGoogle+
  1. Yayvan bir tencereye soğan ve sarmısakları ince ince doğrayın, iki yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.

  2. Enginarları soğanların üzerine dizin, kabuğu soyulmuş arpacık soğanları, üç yemek kaşığı şekeri, iki yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ilave edip enginarları ve arpacık soğanları bir-iki dakika ters yüz ederek çevirin.

  3. Kaynamış suyu ve limonu ilave edip orta hararetli ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

  4. Tencerenin soğumasını bekleyin, enginarları servis tabağına dizin.

  5. Enginarların içine arpacık soğanları ve iri küpler halinde doğranmış avokadoyu yerleştirin, servis yapın.

  6. Enginarların içerisine fava koyarak da servis yapabilirsiniz.


Sebze Yemekleri ve Baklagiller